NGUYÊN LÝ LÀM VIỆC CỦA LÒ VI SÓNG

Có bao giờ bạn từ bỏ hỏi rằng tại sao lò vi sóng lại làm nóng được thực phẩm, trên thị trường bây chừ có bao nhiêu loại lò vi sóng cùng nấu ăn bằng lò vi sóng có xuất sắc cho mức độ khõe tuyệt không? Hôm nay, những kỹ thuật viên siêng ngành sửa lò vi sóng vẫn giúp bọn họ tìm phát âm và trả lời những câu hỏi này để người sử dụng hàng hoàn toàn có thể hiểu rỏ rộng về lò vi sóng để có thể vận hành đồ vật được giỏi hơn.

Bạn đang xem: Nguyên lý làm việc của lò vi sóng

*

Lò vi sóng vận động như gắng nào?

Lò vi sóng làm cho nóng thực phẩm mặt trong bằng phương pháp làm nóng các hạt nước gồm trong thực phẩm. Magnetron (đèn từ) của lò vi sóng tạo nên sóng radio mạnh, được điện thoại tư vấn là sóng vi ba, kế tiếp được đưa vào bếp nướng từ phía trên.

Lò vi sóng gồm một “máy khuấy” ở bên trên có tác dụng như một cái quạt, chuyển sóng vi cha đi mọi khoang lò. Sóng vi bố này dội lại các bức “tường kim loại” phía bên trong lò, đi qua thực phẩm. Khi đi qua thực phẩm, chúng làm rung động các phân tử nước tất cả trong đó. Khi đó, những phân tử nước ban đầu dịch chuyển qua lại với tốc độ cao (khoảng 2,5 tỷ lần 1 giây). Câu hỏi này tạo thành ma cạnh bên và sinh nhiệt.

Một số loại lò vi sóng

Lò vi sóng tất cả rất nhiều bề ngoài và hình dáng khác nhau, mặc dù nhiên, toàn bộ chúng đều hoạt động theo một cách tương tự như với nhau. Loại lò vi sóng thịnh hành nhất là để lên trên mặt bàn cùng “âm tủ” được đặt chìm trong tủ bếp.

Loại lò vi sóng được “âm tủ” là các loại khá phổ biến ở nước ngoài vì đó là 1 trong những yêu cầu trong hầu hết những quy chuẩn xây dựng. Trong những khi đó, lò vi sóng nhằm bàn chỉ cần sự bổ sung thuận tiện đến những phòng bếp thiếu lò vi sóng. Tuy nhiên, trên Việt Nam, lò vi sóng nhằm bàn lại hơi phổ biến.

Xem thêm: Bị Viêm Gan B, Có Nên Uống Nhân Trần, Cà Gai Leo Chữa Viêm Gan B Không?

Tại sao lại thực hiện “tường thép”?

Những bức tường bên phía trong của lò vi sóng được làm bằng thép do chúng có khả năng phản xạ lại sóng vi ba. Tuy nhiên, không phải loại thép như thế nào cũng có chức năng phản xạ sóng vi ba như nhau. Một vài loại thép còn dung nạp chứ không bức xạ lại sóng vi bố (Ví dụ như thép cán nguội).

Thông thường, thép ko gỉ là một số loại thường được lựa chọn để thực hiện trong lò vi sóng. Nguyên nhân là do đây là vật liệu thấp tiền và có chức năng phản lại sóng vi ba.

Quan ngại ngùng về sức khỏe

Chuẩn bị thức ăn bằng cách sử dụng lò vi sóng là một phương thức thuận tiện cũng như nhanh nệm để đun sôi thức nạp năng lượng thừa hoặc thổi nấu một bữa ăn hoàn chỉnh.

Tuy nhiên, một nghiên cứu cho thấy thêm đây không phải là một trong những phương tiện xuất sắc cho sức mạnh nhất để chuẩn bị thực phẩm. Một số tạp chí kỹ thuật đã nghiên cứu với một số loại hoa màu và minh chứng điều này. Lấy ví dụ với súp lơ xanh, họ nhận ra chúng mất đi 97 % quý giá dinh dưỡng, cao hơn nhiều so với 11% bị mất đi khi chúng ta đem hấp.