RAU MÙI VÀ TOP 10 CÔNG DỤNG TỐT CHO SỨC KHỎE

Bạn có thể nhận ra rau mùi tây, hay còn gọi là ngò tây như một loại thảo mộc tươi hoặc khô quen thuộc. Nhưng bạn biết rằng nó đã được chứng minh là có lợi cho sức khỏe? Những tác dụng của rau mùi tây là gì, đến mức nó thường được gọi làsiêu thực phẩm?

Bài báo này yhocthuong thuc.net đánh giá rau mùi tây và cách loại thảo mộc ấn tượng này mang lại lợi ích cho sức khỏe của bạn.

Bạn đang xem: Rau mùi và top 10 công dụng tốt cho sức khỏe


Rau mùi giàu chất dinh dưỡng

Hai muỗng canh (8 gam) ngò tây cung cấp:

Lượng calo:2Vitamin A:12% lượng tham chiếu hàng ngày (RDI)Vitamin C:16% RDIVitamin K:154% RDIcác hợp chất phenolicflavonoid chống oxy hóacarotenoidaxit ascorbictinh dầu như myristicin và apiol

Ngò tây có hàm lượng calo thấp nhưng lại giàu các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin A, K và C.


*
*
*
*
*
*

Dễ dàng bổ sung ngò tây vào thực đơn của bạn

Ngò tây là một loại thảo mộc đa năng, dễ thêm vào nhiều món ăn. Ngò tây tươi cắt nhỏ có vị cay, cay và kết hợp tốt với:

Những củ khoai tâyMón ăn gia cầmSalad làm từ ngũ cốcHải sảnMón trứng

Dưới đây là một số cách để thêm ngò tây vào chế độ ăn uống của bạn:

Sử dụng như một trang trí trên mì ống hoặc súp.Cắt nhỏ vàthêm vào món salad.Sử dụng trong bánh trứng.Làm món bánh pía với hạt thông, dầu ô liu, pho mát parmesan và ngò tây tươi.Thêm vào sinh tố để tăng chất dinh dưỡng và hương vị.Sử dụng trên bánh pizza tự làm.Thêm vào bánh mì tự làm.Sử dụng trong nước trái cây tự làm.Thêm hương vị cho súp và món hầm.Kết hợp với nước xốt.Sử dụng để tạo hương vị cho các mónăn từ cá, thịt gia cầm và thịt.

Cách bảo quản ngò tây

Để bảo quản ngò tây tươi tốt nhất, trước tiên bạn cần loại bỏ phần dưới của thân.Không rửa sạch.

Xem thêm: Tôi Có Thể Sống Với Tình Trạng Ung Thư Tuyến Tiền Liệt Sống Được Bao Lâu ?

Đổ đầy nước vào nửa cốc hoặc lọ thủy tinh và đặt phần thân cây vào trong nước.Nếu bạn giữ cây trong tủ lạnh, tốt nhất bạn nên bọc chúng bằng túi ni lông.Nếu không, ngò tây có thể được giữ ở nhiệt độ phòng.

Thaynướcvài ngày một lần và loại bỏ thảo mộc khi lá bắt đầu chuyển sang màu nâu.Bằng cách này, thảo mộc của bạn có thể tươi lâu đến hai tuần.

Ngò tây khô có thể để được trong hộp kín ở môi trường tối và mát từ sáu tháng đến một năm

Kết luận

Giàu chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng như vitamin A, K và C, tác dụng của rau mùi tây là giúp cải thiện lượng đường trong máu và hỗ trợsức khỏetim, thận vàxương.

Hơn nữa,loại thảo mộcnàycó thể dễ dàng được thêm vào nhiều món ăn ngon.Ngò tây tươi trong tối đa hai tuần, trong khi ngò tây khô có thể kéo dài đến một năm.

Thêm ngò tây vào chế độ ăn uống của bạn có thể tăng cường sức khỏe. Đồng thời thêm hương vị cho các công thức nấu ăn yêu thích của bạn.