Cách nấu cháo ngon cho bé 1 tuổi

Theo chị em Teppi, nhằm nấu cháo cấp tốc nhừ, lúc nồi sôi thì hạ lửa, để cháo sôi lưỡng lự lên 1 lúc, bịt vung thật kín, tắt phòng bếp đi.

Bạn đang xem: Cách nấu cháo ngon cho bé 1 tuổi


Bí quyết đun nấu cháo ngon

Gạo, nước và thời gian nấu cháo là 3 nguyên tố cấu thành một nồi cháo ngon. Mẹ rất có thể sử dụng nước hầm con kê hoặc đơn giản và dễ dàng chỉ là nước dashi rau củ để nấu cháo đã và đang tăng vị đậm đà mang lại cháo rồi.

Để cháo sánh thì người mẹ nên bỏ vào 1 chút gạo nếp. Gạo nếp sẽ luôn giúp cháo sánh cùng thơm.

Mẹo hay để nấu cháo cấp tốc nhừ:nồi làm bếp sôi thì hạ lửa, nhằm cháo sôi lăn tăn lên 1 lúc, bít vung thật kín, tắt phòng bếp đi. 1 dịp sau lại bật phòng bếp cho sôi rồi hạ lửa cùng quấy dịu tay liên tục. Quấy các gạo đang ra nhựa, đặc, sánh và không biến thành vữa.

Lúc vội người mẹ có thểdùng cơm nát nhằm nấu cháo, vừa tiện vừa nhanh. Để nấu cơm trắng nát cũng rất dễ. Bạn chỉ cần vo gạo, loại trừ vào chén con, thêm nước rồi để bát vào nồi cơm trắng điện, cơm cả nhà chín là cơm nát cũng hoàn thành.

Dưới đây là công thức thổi nấu 6món cháo bồi bổ cho các nhỏ nhắn trên 1 tuổi của chị em Teppi (Hà Nội), mời các mẹ cùng tham khảo:

1. Bí quyết nấumón cháo cá lóc



*

* Nguyên liệu

- 1 khúc cá quảvừa ăn,1 không nhiều gừng

- Hành tím, hành lá

- Gạo tẻ, gạo nếp, quinoa, rau quả tùy thích. (Có thểbí ngòi, túng bấn ngô và 1 ít ớt chuông)

* giải pháp nấu

- Cá rửa sạch, luộc cho chín với ít gừng cho đỡ tanh

- làm bếp cháo với các loại củ mang đến nhừ. Để làm bếp cháo ngon thì phải liên tiếp quấy. Quấy nhiều cháo đã sánh.

- Hành tím cọ sạch, phi thơm

- Cá chín thì gỡ xương, bóc da. Đem cá xào qua với ít hành đến thơm.

- Cháo chín múc ra chén rồi xúc cá lên trên cùng trang trí là xong.


2. Phương pháp nấu món cháo gà hạt sen rau củ củ

* Nguyên liệu

- Lườn gà hoặc đùi gà

- cơm nát hoặc gạo

- hạt sen, cà rốt, ớt chuông, lơ xanh (2 một số loại ớt chuông, lơ xanh dùng để trang trí mang đến màu sắc bắt mắt hơn).

- Bột nêm dành cho bé.

* phương pháp nấu

- Lươn hoặc đùi kê rửa sạch. Ướp con gà với chút bột nên. Phân tử sen, cà rốt cũng cọ sạch, cắt miếng bé dại vừa ăn. Bỏ tất cả vào nồi dùng để nầm hầm nhừ. Đun sôi thì hạ lửa, nhằm liu riu khoảng chừng 20p – 30p. Nếu sử dụng gạo thì mang đến gạo vào ngay từ đầu.

- Thêm cơm trắng nát vào nồi, quậy các tay cho đến khi cháo sệt sánh là được.

- Xé giết thịt gà nhỏ vừa theo độ thô của bé. Múc cháo ra bát và trình bày.

3. Bí quyết nấu cháo ếch

* Nguyên liệu

- Ếch

- Gạo nếp, gạo tẻ

- Bột nêm

- Nước dashi rau củ củ

- Cà rốt

- Hành tím, hành tươi, rau mùi.

* giải pháp nấu

- củ cà rốt cắt phân tử lựu, thêm nước dashi và gạo vào nồi với nấu cháo đến nhừ.

- Ếch cọ sạch, xắt miếng vừa ăn, ướp bột nêm khoảng tầm 20 p.

- Phi thơm hành khô, mang lại ếch vào xào chín.

- Cháo chín múc ra bát, xúc làm thịt ếch và củ cà rốt lên trên. Rắc hành khô sẽ phi thơm ròn và hành tươi cùng 1 ít rau mùi lên trên.

4. Bí quyết món cháo kale làm bếp tôm

* Nguyên liệu

- Tôm

- Cà rốt, ớt chuông

- Cải kale (hay còn gọi là cải xoăn)

- Bơ ghee, bột ngô

- Gạo tẻ, gạo nếp

- Bột tỏi

* bí quyết nấu

- cho gạo vào nồi đun nấu cháo như bình thường.

- Kale rửa sạch, xay rồi lọc mang nước, quăng quật bã. Lúc cháo ngay sát được new đổ nước kale vào quấy.

- Tôm cọ sạch, rút chỉ đen ở lưng, thái hoặc bằm nhỏ rồi ướp với một chút ít bột tỏi & bột nêm. Ướp chừng 15p thì đem tôm xào cùng với bơ ghee. Xào tôm ngay sát được thì trút bỏ cà rốt, ớt chuông đã thái nhỏ vào xào.

Xem thêm: Mổ Mắt Cận Thị Hết Bao Nhiêu Tiền, Mổ Mắt Cận Thị Giá Bao Nhiêu Tiền Từ Tphcm

- làm cho sốt: Bột ngô hòa với nước sôi, đổ vào chảo tôm. Đun sôi lăn tăn đến khi sền sệt là được.

- Múc cháo ra bát, xúc sốt tôm lên trên.

5. Giải pháp nấu cháo giết bò túng đỏ

* Nguyên liệu:

- Gạo tẻ, gạo nếp

- túng đỏ

- Bột nêm

- thịt bò

- Bột tỏi

- Bơ ghee

* bí quyết nấu:

- quả bầu đỏ cắt khúc nhỏ, cho bí đỏ và gạo vào nồi ninh nhừ. Thi thoảng quấy để túng nhuyễn hòa cùng gạo.

- Thịt trườn bằm nhỏ, ướp cùng với xíu bột tỏi, bột nêm và dầu oliu. Ướp chừng 15p thì lấy thịt xào với bơ ghee. Cơ hội xào, căn vặn lửa to nhưng không nên để chảo quá rét sẽ có tác dụng thịt bị chín vượt kỹ, không thể mềm nữa. Đảo nhanh tay với canh thời điểm thịt vừa chín tới thì tắt bếp.

- Cháo chín múc ra bát. Xúc thịt bò lên trên.

6. Phương pháp nấu cháo lươn quinoa rau củ củ

* Nguyên liệu:

- Lươn 1 khúc trọn vẹn lượng ăn uống cho bé

- Gạo nếp, gạo tẻ, quinoa (ngâm qua đêm)

- Cà rốt, lơ xanh

- Hành tăm, bột nghệ

* biện pháp làm:

- cà rốt thái hạt lựu. Cho tất cả các vật liệu lươn, gạo nếp, gạo tẻ, quinoa vào nồi áp suất. Hầm nhừ.

- Lơ xanh nấu chín ở ko kể (Vì lơ xanh nhanh chín và nếu bỏ vào nồi hầm đang quá nhũn).

- Đợi các nguyên vật liệu chín nhừ thì vớt lươn, lột da, róc xương va ướp thịt với xíu bột nghệ. Phi thơm hành tăm, đảo lươn vào xào.

- Thêm lơ xanh vào trong nồi cháo, quấy đều. Múc ra chén và xúc lươn lên ở trên là xong.

Ngoài ra, mẹ có thể tham khảo thêm một số món nạp năng lượng dễ nấu, giàu bồi bổ khác để tiếp tế thực đối kháng cho con, đổi món bé sẽ đỡ chán:

Lườn con gà sốt quinoa, đậu lăng vàkỳ tử

Công thức:

* Nguyên liệu:

- 1 miếng lườn gà

- Hành tây

- Khoai tây

- Kỳ tử

- Quinoa, đậu lăng đỏ nấu ăn chín

- Bó xôi

* bí quyết làm:

- Hành tây thái phân tử lựu, xào thơm với bơ. Gà bằm nhỏ vừa độ thô của nhỏ xíu rồi đem xào chín với hành tây.

- Khoai tây hấp chín, cho vào cùng 1 bát vớikỳ tử, cònquinoa, đậu lăng vào 1 bát xong để trong nồi cơm điện hấp.

- mang đến khoai tây và kỳ tử vào đồ vật xay xay nhuyễn. Đổ tất cả hổn hợp vào nồi, trút con kê và quinoa, đậu lăng vào súp, thả vài lá bó xôi vào hâm nóng đến khi rau chín là xong.

Cà ri giết sườn

* Nguyên liệu:

- giết mổ sườn

- Sữa chua

- Lá thyme

- Bột cà ri hữu cơ, bột nghệ, bột tỏi

- Khoai tây, cà rốt, ớt chuông xanh, khoai lang, hành tây.

* biện pháp làm:

- Ướp làm thịt sườn với nửa hoặc 1 thìa bột cà ri, 50% thìa bột nghệ, 1 thìa sữa chua và 1 xíu lá thyme. Ướp khoảng tầm 30 phút.

- các loại củ cọ sạch, cắt từng khúc một vừa ăn kèm bé.

- Hành tây xào thơm với cùng 1 chút bơ. Xào đến lúc hành hơi chuyển màu vàng thì bỏ thịt và những loại củ vào xào xơ.

- Đổ nước dùng xâm xấp vào láo lếu hộp rồi bắt đầu hầm. Hầm khoảng chừng 20 - nửa tiếng là được.

- thời điểm gần được thêm một chút bột làm cho sánh vào nồi, đung nóng lăn tăn là được.

Kê ngâm qua tối trước, lấy xào phổ biến với hành tây rồi cho các rau củ không giống vào, đổ nước xâm xấp với nấu. Nấu ăn kê nhừ là xong.

Cho ớt chuông, giá đỗ, cải bó xôi, làm thịt bò, trứng, su su và 1 không nhiều nấm. Rau củ thì xào đang thơm nhưng nếu như muốn hạn chế dầu mỡ thìluộc rồi rắc vừng. Trườn ướp 1 thời gian bột tỏi rồi xào. Sau khoản thời gian các vật liệu chín thì xúc cơm trắng ra chén và trình diễn cho rất đẹp mắt.

Yến mạch nấu bếp chín, đậu lăng đỏ hấp chín. Bà bầu cho chuối, yến mạch, sữa chua, cải bó xôi (luộc sơ sơ). Xay thông thường mọi máy lên