Cách Nấu Canh Cua Rau Đay Mồng Tơi

Hôm nay hãy thuộc phongkhamtribenhtri.com - Ứng dụng đặt bàn nhà hàng quán ăn tiên phong học giải pháp nấu canh cua rau củ đay ngọt ngon, té dưỡng, thanh mát cho một ngày hè nóng hổi nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu canh cua rau đay mồng tơi

Canh cua là giữa những món canh đặc thù của mùa hè, giải pháp nấu thịnh hành nhất là phối hợp những bé cua đồng bự ngậy với rau củ đay, mồng tơi cùng mướp hương. Món ăn này không chỉ là ngon, đặc thù mà còn rất té và mát. Tuy rằng canh cua rau xanh đay quen thuộc gì với nhiều người, nhưng bí quyết nấu làm sao để rau không ngả màu, cua không trở nên tanh cần phải có một chút tuyệt kỹ đó.

Nguyên liệu:

- Cua đồng: 500gr

- rau củ đay: 1 mớ

- Mồng tơi: 1 mớ

- Mướp hương: 1-2 trái tùy kích cỡ

- muối bột gia vị, bột nêm, mì thiết yếu

- Hành khô: 1 củ

Nên chọn loại rau đay còn non, ngọn vừa phải.Cần để ý để kị mua buộc phải loại rau xanh đay đắng thì vẫn làm ảnh hưởng tới hương thơm vị tầm thường của toàn món ăn. Mồng tơi chúng ta cũng có thể sử dụng nguyên phần ngọn hoặc cả phần ngọn cùng lá giỏi chỉ lá mồng tơi phần nhiều được.

*

Bước 3:

- sau khoản thời gian giã cua xong, chúng ta dùng rây để lọc đem nước cua và loại bỏ đi phần bã. Thanh lọc xong, cho phần nước rẽ vào nồi và ném lên bếp kế tiếp bật bếp nhỏ tuổi lửa. Khuấy vơi liên tục cho đến khi nồi nước canh rét già để bảo đảm an toàn nồi canh cua không biến thành khê nghỉ ngơi đáy.

- sau khi phần riêu cua bước đầu nổi, chúng ta trút phần gạch ốp cua vẫn khêu trước đó với cũng khuấy nhẹ đều. Khi nước cua ban đầu sôi, chúng ta cho phần rau xanh đay mồng tơi vào trước và phần mướp hương vào sau.

Xem thêm: Đau Khi Mọc Răng Khôn Nên Uống Thuốc Gì Để Giảm Đau ? Nguyên Nhân, Triệu Chứng Và Cách Chữa Trị

Liên tiếp đun nhỏ lửa rồi nêm hương liệu gia vị cho vừa ăn. Canh cua sôi từ 1 – 2 phút là rất có thể tắt phòng bếp và múc ra chén bát thưởng thức.

*

Canh cua đồng mướp rau đay hợp nhất lúc ăn thuộc với cơm trắng và cà pháo muối. Không tính ra, bạn cũng có thể áp dụng biện pháp nấu canh cua đồng này để nấu những món khác ví như mì riêu cua, bún riêu cua tuyệt canh chua cũng rất tương xứng đấy nhé. Chúc chúng ta thành công!

Với khét tiếng là nhà hàng cơm Việt Nam, chuỗi nhà hàng quán ăn Hoàng Yến Cuisine từ lâu là điểm đến lý tưởng của những người yêu thích độ ẩm thực truyền thống lịch sử Việt Nam. Nét đặc sắc khó quên của Hoàng Yến được tạo nên bởi mẫu hồn trong những món ăn, đúc rút từ niềm đam mê mày mò mỹ vị nhà hàng ăn uống ba miền của tín đồ sáng lập và giữ gìn nét văn hoá trong những tác phẩm. Hoàng Yến luôn đoạt được khách hàng dù là khó tính nhất bằng những món ăn rất riêng từ bình dân như cánh gà cừu nước mắm, giết thịt kho nước dừa, canh cua rau đay, chả cá cơm trắng cháy,… cả đến các món sang trọng và tinh tế.

*

*

Nhà sản phẩm Hoàng Yến Cuisine Lê Duẩn

Có rất nhiều ngày bạn thèm rất nhiều món ăn truyền thống, muốn chuyển đổi không gian trải nghiệm thì hãy đến với nhà hàng quán ăn Hoàng Yến nhằm được phục vụ một phương pháp thật chuyên nghiệp nhé. Và hãy nhớ là đặt bàn qua phongkhamtribenhtri.com – Mạng lưới nhà hàng uy tín, chất lượng để nhận những ưu đãi hết sức hấp dẫn.