Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh trứng muối

Bánh trung thu đậu xanh sầu riêng biệt tất cả vỏ bánh đá quý óng, mượt rã, nhân phía bên trong thì ngọt bùi, thơm phức mùi hương sầu riêng. điều đặc biệt, phương pháp cơ mà Điện đồ vật XANH share tức thì tiếp sau đây được làm hoàn toàn bằng nồi cơm năng lượng điện. Vào bếp tiến hành tức thì thôi!
Chuẩn bị nguyên liệu Cách sản xuất bánh trung thu đỗ xanh trứng muối sầu riêng bởi nồi cơm điện Ttận hưởng thức bánh trung thu đỗ xanh trứng muối bột sầu riêng biệt bởi nồi cơm năng lượng điện

Các nguyên liệu cần có có tác dụng Bánh trung thu đậu xanh trứng muối sầu riêng rẽ bởi nồi cơm trắng năng lượng điện Cho 6 mẫu bánh 100g

Bột mì đa dụng 250 g (Phần vỏ bánh) Lòng đỏ trứng con gà 2 mẫu (Phần vỏ bánh) Dầu ăn uống 40 ml (Phần vỏ bánh) Bơ lạc 20 g (Phần vỏ bánh) Đậu xanh 150 g (Phần nhân bánh) Sầu riêng biệt 50 g (Phần nhân bánh) Dầu ăn uống 1 muỗng coffe (Phần nhân bánh) Đường 4 thìa cà phê (Phần nhân bánh) Trứng vịt muối 6 mẫu (Phần nhân bánh) Lòng đỏ trứng con kê 1 dòng (Phần nước quết bánh) Mật ong 1 muỗng coffe (Phần nước quét bánh) Nước con đường bánh nướng 150 ml (cài đặt sẵn hoặc trường đoản cú nấu) Sữa tươi 2 muỗng cafe (Phần nước quét bánh)

Cách lựa chọn cài sầu riêng tươi ngon

Hình dáng: Những trái bao gồm hình trạng khá méo chất lượng vẫn xuất sắc hơn rất nhiều trái khổng lồ tròn.Cuống: Nên lựa phần nhiều trái gồm cuống còn tươi, tất cả hương thơm mạnh khỏe. Quý khách hàng có thể dùng ngón tay ấn nhẹ nhằm test, nếu như cảm hứng cuống ướt thì cuống kia vẫn còn đó tươi.Gai sầu riêng: Nên chọn số đông trái có tua trông tươi new, xanh cứng với nở to lớn.Múi sầu riêng: Sầu riêng biệt chín cây rất dễ bóc, múi gồm màu vàng óng, dẻo mịn với mập. trái lại, sầu riêng rẽ dìm dung dịch lại nặng nề bóc tách, cơm trắng hay bị sượng và có color đá quý nphân tử.Mùi hương: Sầu riêng biệt chín thoải mái và tự nhiên giữ mùi nặng thơm nồng, có thể ngửi thấy sinh hoạt khoảng cách trường đoản cú xa. Còn sầu riêng biệt dìm hóa chất vẫn không có hương thơm nồng đặc thù, thỉnh thoảng không tồn tại mùi hương.

Bạn đang xem: Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh trứng muối

Cách phân chia tỉ lệ bánh

thường thì bánh sẽ được phân chia theo tỉ lệ thành phần 2 phần vỏ, 3 phần nhân. Nếu thực hiện thêm trứng muối hạt bạn phải mang trọng lượng nhân trừ mang lại trọng lượng trứng muối hạt để giúp cân bằng tỉ lệ thành phần bánh nhé.Khuôn 50g: Chia với tỉ trọng 20g vỏ bánh, 30g nhân bánhKhuôn 75g: Chia cùng với tỉ lệ thành phần 30g vỏ bánh, 45g nhân.Khuôn 125g: Chia với tỉ lệ thành phần 50g vỏ bánh, 75g nhân.Khuôn 150g: Chia với tỉ lệ 60g vỏ bánh, 90g nhânCác nguyên liệu món nạp năng lượng bánh trung thu đậu xanh trứng muối hạt sầu riêng rẽ bằng nồi cơm trắng điện

Dụng thế thực hiện

Nồi cơm trắng năng lượng điện, đánh, chim cút trộn.

Cách chế biến Bánh trung thu đậu xanh trứng muối bột sầu riêng biệt bởi nồi cơm trắng điện

1

Hầm đậu

Rửa sạch sẽ đỗ xanh, bỏ vô nồi thuộc 300ml nước với đun nấu khoảng chừng trăng tròn phút đến đậu chín nhừ.
Bước 1 Hầm đậu Bánh trung thu đậu xanh trứng muối bột sầu riêng rẽ bởi nồi cơm điện
Cách 1 Hầm đậu Bánh trung thu đậu xanh trứng muối bột sầu riêng rẽ bởi nồi cơm điện
2

Xay nhuyễn đậu với sầu riêng

Lúc đậu mới chín tới nhừ, bạn mang đến vào mức ¼ muỗng coffe muối hạt, 4 muỗng cà phê con đường, tiếp nối cho vô thiết bị xay sinh tố cùng xay đến lúc đậu nhuyễn mịn.Tiếp theo, xay nhuyễn 50g sầu riêng rẽ.
Bước 2 Xay nhuyễn đậu và sầu riêng Bánh trung thu đỗ xanh trứng muối sầu riêng biệt bởi nồi cơm trắng điện
Cách 2 Xay nhuyễn đậu cùng sầu riêng biệt Bánh trung thu đỗ xanh trứng muối bột sầu riêng rẽ bởi nồi cơm điện

Sên nhân đỗ xanh sầu riêng

Cho vào trong chảo kháng dính phần đậu vừa xay, 1 muỗng cafe dầu ăn. Khuấy hồ hết rót dầu nạp năng lượng hòa quấn hoàn toàn với sên nhân trên lửa bé dại. Khi nhân đỗ xanh sệt lại, bạn đến 50g sầu riêng rẽ xay nhuyễn vào rồi tiếp tục đảo hầu hết cho đến khi nhân tạo thành kân hận, không ẩm mốc, mịn, dẻo. Quý khách hàng có thể vo tròn 1 ít nhân còn lạnh, trường hợp nhân đứng thẳng, không rã nhão là đã đạt.
Lưu ý:Lúc sên, ví như nhân bị tươm dầu là vì lửa khổng lồ quá, bạn cũng có thể khắc chế bằng cách nếm nếm thêm một ít nước lạnh rồi liên tiếp sên.Sau Khi sên kết thúc hoặc nhằm nguội, giả dụ nhân bị bsinh hoạt, vụn thì rất có thể là do không che đậy khiến cho nhân mất nước hoặc sử dụng thừa ít dầu ăn uống hoặc con đường.
Cách 3 Sên nhân đậu xanh sầu riêng rẽ Bánh trung thu đỗ xanh trứng muối bột sầu riêng biệt bằng nồi cơm điện

Sơ chế trứng muối

Tcầm sơ 6 lòng đỏ trứng muối hạt với ½ muỗng nhỏ canh rượu, tiếp đến cho vào xửng hấp 5 phút ít.
Mách nhỏ: Việc tnạm trứng muối bột cùng với rượu để giúp đỡ trứng gồm color bắt mắt hơn với khử được mùi tanh.Không hấp trứng quá lâu sẽ khiến cho trứng dễ bị đổ vỡ lúc cắt bánh.

Xem thêm: Bị Trĩ Nội Nên Ăn Gì - Bệnh Trĩ Nội Nên Ăn Gì


Trộn bột bánh

Cho vào đánh 150ml nước con đường, 2 lòng đỏ trứng gà, 40ml dầu ăn uống, 20g bơ lạc. Dùng phắn lồng khuấy các mang lại hỗn hợp hòa quyện.Tiếp theo, cho thêm 250g bột mì với sử dụng cun cút dẹt trộn số đông. Sau đó, bạn sử dụng tay nhồi bột cho đến lúc tất cả hổn hợp hòa quyện, tạo nên thành khối hận.

Bọc bánh

Chia nhân cùng vỏ bánh theo định lượng: nhân 60g, vỏ bánh 40g.Miết dẹt nhân đậu xanh, đến trứng muối hạt vào rồi vo tròn.Áo bột khô xuất hiện bàn, vo tròn bột vỏ bánh, cán dẹt, đến nhân vào rồi túm mép bột với vo tròn.
Lưu ý: Bạn nhớ bít kín đáo phần lớn phần bột cùng nhân không làm để rời bị khô nứt nhé!khi túm mnghiền bột vỏ bánh, bạn phải ép chặt nhằm không khí không lọt vào phía bên trong. Nếu nghiền không được chặt, khi đang nướng vẫn khiến vỏ bánh bị phồng.

Đóng bánh

Quét một lớp dầu nạp năng lượng mỏng tanh vào khuôn, đến bánh vào, nhấn mạnh vấn đề và ổn định 30 giây nhằm sinh sản hình.

Nướng bánh

Khuấy tan 1 lòng đỏ trứng con kê với cùng một thìa cafe mật ong, 2 muỗng coffe sữa tươi.Quét 1 lớp dầu ăn sâu vào nồi cơm trắng năng lượng điện, mang lại bánh vào, bấm nút ít Cook.Sau 10 phút, nồi cơm vẫn gửi sang chế độ Keep Warm, từ bây giờ bạn trlàm việc ngược mặt bánh lại và tiếp tục nướng với chính sách Cook trong 1 phút.Lấy bánh ra, quét lên 1 nước cùng để nguội 5 phút. Sau kia, bạn quét lên bánh một tờ trứng mỏng.Lót 1 lớp giấy bạc, mang đến bánh vào trong nồi, bấm Cook với nướng trong 10 phút ít.Sau 10 phút, đem bánh ra, quét một lớp nước lên bánh, để nguội 5 phút ít. Tiếp tục quét 1 lớp trứng mỏng tanh rồi nướng thêm 10 phút ít nữa là hoàn tất.
Lưu ý: Quý Khách nhớ che những cái bánh chưa nướng mang lại bởi màng quấn thực phẩm nhằm tránh làm cho bánh bị khô.

Thành phẩm

Bánh trung thu nướng bởi nồi cơm trắng năng lượng điện bao gồm lớp vỏ màu đá quý óng, mượt mượt, nhân phía bên trong thì ngọt bùi, thơm phức mùi hương sầu riêng.

Xem thêm: Bệnh Trĩ: Dấu Hiệu Nhận Biết Và Các Dấu Hiệu Của Bệnh Trĩ, Bị Trĩ Phải Làm Sao Để Mau Khỏi


Cách bảo quản bánh

Bánh bọc vào túi hút ít chân ko hoặc màng quấn thực phđộ ẩm, bảo vệ sinh hoạt ánh sáng thường hoặc ngăn đuối tủ lạnh lẽo tự 4 - 5 ngày.Quý Khách cũng rất có thể bảo quản vào ngăn đông, Khi ăn chỉ cần rước bánh quay trở lại vào lò vi sóng/ lò nướng.
Chúc các bạn tiến hành thành công xuất sắc món bánh trung thu đậu xanh trứng muối hạt sầu riêng vừa thơm vừa ngon này nhé!*Nguồn xem thêm phương pháp và hình hình họa từ bỏ kênh Youtube Món Ăn Ngon

Chuyên mục: Nội khoa